Ambulatorio veterinario e apicoltura Tonner
Dietro tonner.it ci sono due persone, due mestieri e una casa comune a Tesido, sulla terrazza soleggiata sopra la Val Pusteria.
Urban è veterinario per piccoli animali e animali da reddito. Il suo raggio d'azione va dall'ambulatorio in Via Simon von Taisten fino alle stalle dei masi di montagna in Val Pusteria e Val Casies – dove l'agricoltura vive ancora di aziende familiari con piccole mandrie. I piccoli animali li visita su appuntamento in ambulatorio, dagli animali da reddito va in stalla.
Irmgard è apicoltrice con passione e la prima referente per tutto ciò che riguarda il nostro miele. Dall'apiario alla smielatura, dalla lavorazione cremosa fino al vasetto finito, tutto passa dalle sue mani – chi compra il miele da noi lo riceve personalmente dall'apicoltrice.
Insieme curiamo le nostre famiglie di api sui prati fioriti attorno a Tesido, a ben 1.200 m. All'inizio dell'estate alcune famiglie salgono nelle alte quote oltre i 1.500 m, dove fiorisce il rododendro. Piccole raccolte, mieli monoflora, percorsi brevi: il nostro miele arriva dall'apiario direttamente nel vasetto – e a casa vostra.
La nostra via porta il nome di un grande figlio del paese: Simon von Taisten, nato qui intorno al 1450, ha segnato la Val Pusteria come pittore del tardo gotico – i suoi affreschi ornano ancora oggi la cappella di Sant'Erasmo nel cuore di Tesido. Per noi: un buon indirizzo per un lavoro onesto.
